在開設(shè)螺螄粉店并申請營業(yè)執(zhí)照時，需要明確申請的服務(wù)范圍，以確保店鋪的合法經(jīng)營。一般來說，螺螄粉店的服務(wù)范圍主要圍繞其主營業(yè)務(wù)展開，包括但不限于以下幾個方面：

一、核心服務(wù)范圍

    1.餐飲服務(wù)：

    螺螄粉制作與銷售：這是螺螄粉店的核心業(yè)務(wù)，包括螺螄粉的制作、售賣以及相關(guān)的配料、飲品等。

    快餐服務(wù)：螺螄粉通常被視為快餐類食品，因此快餐服務(wù)也是其服務(wù)范圍的一部分。

    2.食品銷售：

    預(yù)包裝食品銷售：如果店鋪還銷售包裝好的螺螄粉或其他食品，需要在營業(yè)執(zhí)照中注明預(yù)包裝食品銷售。

    散裝食品銷售：對于店內(nèi)現(xiàn)場制作的螺螄粉或其他散裝食品，也應(yīng)在服務(wù)范圍中明確。

二、相關(guān)服務(wù)范圍

    1.外賣服務(wù)：

    隨著外賣市場的興起，許多螺螄粉店也提供外賣服務(wù)。如果店鋪計劃開展外賣業(yè)務(wù)，應(yīng)在營業(yè)執(zhí)照中注明外賣服務(wù)。

    2.飲品銷售：

    螺螄粉店通常會搭配銷售各種飲品，如飲料、啤酒等。如果店鋪計劃銷售飲品，也應(yīng)在服務(wù)范圍中明確。

    3.小吃銷售：

    除了螺螄粉外，店鋪還可能銷售其他小吃或配菜，如鹵味、炸物等。這些也應(yīng)在服務(wù)范圍中有所體現(xiàn)。

三、注意事項

    1.具體表述：

    在申請營業(yè)執(zhí)照時，服務(wù)范圍的表述應(yīng)具體、明確，避免使用模糊或籠統(tǒng)的詞匯。例如，可以明確寫出“螺螄粉制作與銷售”、“快餐服務(wù)”、“預(yù)包裝食品銷售”等。

    2.法律法規(guī)：

    在確定服務(wù)范圍時，應(yīng)遵守相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，確保店鋪的合法經(jīng)營。如有疑問，可咨詢當?shù)毓ど绦姓芾聿块T或?qū)I(yè)律師。

    3.靈活性：

    隨著店鋪經(jīng)營的發(fā)展和市場需求的變化，服務(wù)范圍也可以進行相應(yīng)的調(diào)整。但任何調(diào)整都需要及時向工商行政管理部門報備并更新營業(yè)執(zhí)照信息。

    綜上所述，螺螄粉店在申請營業(yè)執(zhí)照時，應(yīng)明確申請包括餐飲服務(wù)、食品銷售（如預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售）、外賣服務(wù)、飲品銷售以及小吃銷售等在內(nèi)的服務(wù)范圍。同時，應(yīng)遵守相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，并根據(jù)實際情況靈活調(diào)整服務(wù)范圍。